Centrale Bakkerij

De Centrale Bakkerij N.V. was een brood- en beschuitfabriek aan de Molenweg in Dieren. In het begin van de 20^e eeuw waren veel kleine bakkers in het dorp Dieren actief, maar weinigen hadden er een goed bestaan. Daarom richtte een aantal van hen in 1918 De Centrale Bakkerij N.V. op. De bakkerij werd gevestigd in een bestaand graanpakhuis. De ovens werden aanvankelijk met hout en zaagmeel gestookt.

Bakfiets en handkar
Een broodventer was vroeger in het straatbeeld heel gewoon. Zo ging in 1950 broodbakker/bezorger Elbers met zijn bakfiets door Dieren om aan de deur brood te bezorgen bij zijn vaste klanten (foto). En duwde dhr. L. Bruntink in 1938 zijn handkar met houten wielen dagelijks door de straten van Spankeren (foto).
De Centrale Bakkerij had de gewoonte om gepensioneerde werknemers dagelijks één brood te schenken. 

Opheffing
In 1951 werd de N.V. ontbonden en het bedrijf werd overgenomen. Later, in 1965, werd het bedrijf opgeheven.
Na een andere bestemming kwam het pand tenslotte in de 80^e jaren leeg te staan, het verkommerde en werd afgebroken in 1984.
Waar eerst de oude bakkerij stond, kwam een nieuwe zijstraat van de Molenweg, de Bergelinkweg. Aan deze weg werden nieuwe woningen gebouwd.